Técnicos de mais de 20 empresas do setor de bebidas potiguar compareceram ao último encontro do Curso de Boas Práticas Laboratoriais, realizado pelo Sindicato das Indústrias de Cervejas e Refrigerantes, Águas Minerais e Bebidas em Geral do RN (Sicramirn), nesta quarta-feira (18). A formação foi executada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI-RN) e reuniu gestores e profissionais da área de qualidade das indústrias de águas envasadas associadas ao sindicato. 

A capacitação contou com outros dois encontros, nos dias 4 e 11 de março, totalizando 20 horas de carga horária total. Ao longo do curso, os técnicos puderam aprimorar conhecimentos e procedimentos de controle e análise em laboratório, com base nas diretrizes que garantem a qualidade, integridade e confiabilidade dos dados gerados em estudos laboratoriais. A intenção é contribuir para a segurança alimentar e para a qualidade da água mineral envasada no estado. 

Ministrado pelos consultores de alimentos do SENAI-RN Aureliano Miranda e Andréia Amaral, o curso abordou práticas essenciais para o funcionamento adequado dos laboratórios industriais, incluindo procedimentos práticos de monitoramento e análise que garantem maior confiabilidade nos resultados e fortalecem os processos de qualidade dentro das empresas.  

Andréia Amaral ressaltou o empenho dos profissionais para aprimorarem o conhecimento e trocarem experiências. “Ficamos muito felizes com esse treinamento e desejamos que isso se desdobre em mais conhecimento e em boas práticas laboratoriais na gestão da segurança das águas minerais envasadas”, disse. 

De acordo com Aureliano Miranda, o conteúdo da formação foi bastante abrangente, mas também minucioso, para a melhoria de procedimentos de análise laboratorial. “O conteúdo foi programado e aplicado pensando na realidade das rotinas de um laboratório de controle da qualidade das indústrias de águas envasadas.” 

O assessor técnico do SENAI-RN Mozart Dantas Bezerra enalteceu o sucesso do curso, com grande adesão das empresas e participação ativa dos profissionais. “Essa turma pode servir de exemplo até para outros setores, de forma que a gente continue nessa missão de desenvolver a indústria do nosso estado.” 

Já Liene Pinto, responsável técnica da Cristalina de Natal, relata que é a primeira vez que o setor realiza um curso do tipo, o que auxiliou os profissionais com uma didática leve e descontraída. “É muito importante esse alinhamento técnico com profissionais de diversas empresas do setor para aprimorar os controles de qualidade. O SENAI, com toda a expertise, coroou esse momento de capacitação”, disse.